Corea del Norte promueve sopa de carne de perro ante ola de calor

Corea del Norte enfrenta este 15 de agosto de 2026 uno de los veranos más intensos de la última década, con temperaturas que rozan los 40 grados centígrados en diversas regiones del país. Ante este escenario climático, el gobierno liderado por Kim Jong-un ha reactivado recomendaciones oficiales que sugieren el consumo de sopa de carne de perro, conocida localmente como dangogi-jang, como una medida para restaurar la energía y mitigar los efectos del agotamiento por calor.

La recomendación, difundida a través de los medios estatales, sostiene que este alimento posee propiedades reconstituyentes necesarias para sobrellevar las condiciones térmicas extremas que afectan la salud de la población. Aunque el consumo de este platillo es una práctica con raíces históricas en la península, su promoción oficial en periodos de crisis climática busca, según la narrativa del régimen, fortalecer la resistencia física de los ciudadanos frente a los retos ambientales.

Las autoridades norcoreanas han instado a los ciudadanos a seguir estas directrices dietéticas mientras el país atraviesa una de las temporadas estivales más sofocantes registradas en años recientes. Esta estrategia busca, de manera institucional, ofrecer una alternativa tradicional ante la falta de otras medidas de mitigación del calor, en un contexto donde el acceso a sistemas de climatización modernos es limitado para la mayor parte de la población trabajadora.

Expertos en nutrición y salud pública observan que el impacto del cambio climático ha obligado a diversos gobiernos a ajustar sus recomendaciones de salud cotidiana ante riesgos de golpe de calor. En el caso de Corea del Norte, la insistencia en este plato nacional refleja una combinación de tradición cultural y una respuesta gubernamental que prioriza soluciones locales ante la crisis de altas temperaturas que afecta la productividad nacional y el bienestar general.